Apibrėžimas gliukozės

Graikų žodis glykýs, kuris gali būti verčiamas kaip „saldus“, kilęs iš Prancūzijos gliukozės, kuris atvyko į mūsų kalbą kaip gliukozė . Tai vadinama cukrumi, kuris randamas įvairiuose vaisiuose.

Gliukozė

Cukrus yra medžiaga, kuri yra angliavandenių, taip pat angliavandenių arba angliavandenių, rinkinio dalis. Kadangi cukrus, kurio skilimas į paprastesnę hidrolizės būdu nėra įmanoma, yra gliukozė yra monosacharidas . Kita vertus, turint šešis anglies atomus ir funkcinę grupę aldehidą, tai yra aldoheksozė .

Trumpai tariant, gliukozė yra cukrus, monosacharidas ir aldoheksozė. Ši medžiaga, balta spalva ir skonis, tirpus vandenyje .

Per gliukozės oksidaciją gaminami įvairūs energijos šaltiniai . Todėl, kai valgome maisto produktus su gliukoze, organizmas absorbuoja cukrų ir paverčia jį į energiją dėl medžiagų apykaitos.

Nors augalai gali sintezuoti gliukozę fotosintezės būdu, gyvūnai ir žmonės turi gauti gliukozę iš kitų gyvų būtybių arba ją sintezuoti iš kitų organinių junginių. Svarbu paminėti, kad gliukozė, nesvarbu, ar ji yra kombinuota, ar laisva, yra natūraliausias organinis junginys.

Atsižvelgiant į organizme esančio cukraus kiekį, nustatomas cukraus kiekis kraujyje (žinomas kaip glikemija ). Yra normalus cukraus kiekis kraujyje: nukrypimai nuo šių verčių gali atskleisti diabeto ar kitų sutrikimų buvimą.

Rekomenduojama