„Gaucho“ yra terminas, vartojamas Argentinoje, Urugvajaus ir pietų Brazilijoje, norint pavadinti ūkininko tipą . Gauchos yra labai kvalifikuoti raiteliai, kurie pasisako už kaimo darbus.
Nors šiandien ji naudojama vadinti žemės ūkio gyvulininkystės ūkių darbuotojais, jos kilmę gauchos gyveno labai skirtingai. Jie buvo klajokliai, paprastai vieniši, kurie pelnė savo gyvenimą, padėdami rūpintis galvijais ir užsidirbdami vietoj miego, maisto ir šiek tiek pinigų.
Žodžio etimologija turi labai skirtingas šaknis, nors dauguma mokslininkų sutinka, kad jis galbūt kyla iš „Khečua“ termino „huachu“, kuris reiškia našlaičius arba vagabondus. Tačiau Brazilijoje dažniausiai manoma, kad jis kilęs iš termino „gauderio“, kuris buvo būdas, kuriuo jie vadino vagabondus, gyvenančius didžiulėje Rio Grande do Sul kaimo vietovėse. Ir galbūt šis terminas yra abiejų sąvokų sintezė, kartu su kitais terminais, susijusiais su šių Lotynų Amerikos simbolių gyvenimu.
Vis dėlto šis kaimo darbuotojų įvardijimo būdas iš esmės išplito aštuonioliktajame ir devynioliktajame amžiuose, ypač dėka literatūros, kuri prasidėjo šiuose simboliuose, rodančiuose įvairias istorijas. Tai buvo laikai, kai taip pat atsirado Gaucho literatūra, kurios pagrindinis elementas buvo šio gyvenimo ir šių vyrų važiavimas.
Šiuolaikiškumo augimas: žemės konfiskavimas didelių žemės savininkų rankose ir, svarbiausia, tvorų išradimas, kad būtų galima išskirti teritorijas ir paskirti galvijus toje pačioje vietoje, paskatino gauso grobį . Ir nuo XX a. Tie vyrai, kurie gynė senųjų gauchų vertybes, bet neturėjo laisvės, buvo vadinami šiuo pasauliu; kad jie buvo samdomi lauke, kuriame įvyko didelė jų gyvenimo dalis (jei ne visa). Nomadizmas buvo paliktas ir su juo, tikra gaucho tapatybė: būti laisva. Šiandien gaucho yra tas, kuris nešioja senovinių klajoklių drabužius; drabužiai, laikomi tradiciniais ir giliai įsišakniję tokių šalių kaip Argentina ir Urugvajus nacionalizme.
Pagrindiniai gauchos suknelės papildymai buvo: colt, chiripá, beretės ar juostos batai, boleadoras, lankas, gitara ir neišvengiamas draugas . Gauchos taip pat buvo puikūs payadores, sugebantys improvizuoti kartu su gitara. Tiesą sakant, jie susitiko maisto parduotuvėse, kur jie šoko, dainavo, gėrė vyną ir grojo gudrybes ar tabas.
Istorija parašyta tų, kurie laimėjo, net jei jie visi praranda. Tokia yra svarbi vieta, kurią šie simboliai užėmė Lotynų Amerikos šalių istorijoje. Daugelis gauchų turėjo didžiulį vaidmenį kovojant už šių tautų nepriklausomybę arba regiono civilinius konfliktus.
Kai kurie jų pačių sprendimu ir kiti (didžioji dauguma), nes jie buvo priversti dienos vyriausybei, kovojo karuose, kurie netgi jų neatstovavo. Ir tie, kurie nepriėmė „tarnauti priežasčių“, buvo persekiojami ir, jei reikia, nužudyti. Daugelis jų buvo priversti kovoti su aborigenų bendruomenėmis, kurių jie gerbė, kol jie neprarado savo gyvenimo ir pasmerkė vienatvę ir absoliutų liūdesį. Ir po to, kai padarė tiek daug už tą „laisvę“ ir už tą mažai būtiną karą, jie buvo palikti geros sėkmės labui: pavargę, skauda ir visiškai nelaimingi.
Galiausiai verta paminėti, kad tam tikri autoriai, pvz., José Hernández, Ricardo Güiraldes, Leopoldo Lugones ir Viktorija Ocampo, sukūrė įvairius gaucho simbolius, kurie taptų tikromis savo kultūros mėgėjų ikonomis. Tarp garsiausių fiktyvių gaucho ženklų yra Martín Fierro (sukurtas José Hernández ) ir „Don Segundo Sombra“ (sukūrė Ricardo Güiraldes) .