Terminas „ rancho“ gali būti naudojamas įvairiais būdais. Vienas iš labiausiai paplitusių naudojimo būdų Pietų Amerikoje reiškia nestabilų būstą, pastatytą nedaug išteklių. Pavyzdžiui: „Futbolo žaidėjas užaugo ant sodo, kuriame nebuvo tekančio vandens ar elektros, ir šiandien yra milijonierius“, „valdovai turėtų kažką daryti, kad tiems, kurie gyvena rančuose, būtų prieinama daugiau orų namo“, „uraganas sunaikino dešimtys sodų provincijos kaimo vietovėje . "

* lauro lapai, čiobreliai, druska ir pipirai.

Pirmasis pasiruošimo žingsnis - svogūnai kartu su tauku; praėjus kelioms sekundėms po virimo pradžios, pagardinkite druska, pipirais, dviem lauro lapais, čiobreliais ir cukrumi. Kai svogūnai yra karamelizuoti, atėjo laikas suskystinti pomidorų ir barbekiu padažus ir kolos gėrimą, kad galiausiai užpilkite mišinį su svogūnais ir leiskite jam virti 20 minučių.