Prieš visiškai įsitraukdami į termino reikšmės nustatymą, turime žinoti jo etimologinę kilmę. Šia prasme galime pabrėžti, kad jis kilęs iš prancūzų, tiksliau iš „viande“, kurį galima versti kaip „maistą ir maistą“.
Tačiau mes negalime ignoruoti, kad šis terminas savo ruožtu kilęs iš vulgariškos lotyniškos kalbos, iš „vivanda“, kuris kilo iš veiksmažodžio „vivere“ („gyventi“).
Koncepcija gali būti naudojama įvardinti maistą, kurį suvalgė žmogus, ir maistą, siūlomą ant stalo.
Pavyzdžiui: „Norėdami atšaukti savo pietus, turite padaryti eilutę“, „Maistas, kuris yra skiriamas vaikams mokykloje, yra labai prastas“, „Jūs jau turite paruoštą maistą: tikiuosi, kad jums patiks tai“ .
Maisto idėją dažnai vartojamas vartotojas ar dėklas, kuriame yra maisto racionas . Maitinimas šia prasme gali būti perkeltas iš namų į kitą vietą, kad būtų galima valgyti ne namuose (parke, įvardinti galimybę) arba pristatyti pietų ar vakarienės metu tam tikroje vietoje (mokykloje, įmonė ir tt).
Tarkime, kad šeima planuoja praleisti dieną paplūdimyje. Prieš išvykdamas iš namų, motina ruošia maistą visiems nariams, su sumuštiniais, vaisiais ir gėrimais. Tada laikykite maistą šaldytuve (šaldytuve arba nešiojamuoju kompiuteriu), kad perkeltumėte maistą į paplūdimį. Galiausiai, kai atėjo laikas pietauti, kiekvienas valgys ir ruošiasi valgyti.
Be to, mes turime pabrėžti, kad terminas „vianda“ ypač svarbus Ispanijai būdingam receptui. Mes kalbame apie cocido madrileño, kuris yra išskirtinio skonio troškinys, idealiai tinkantis žiemos mėnesiams ir pateikiamas trijuose patiekaluose ar paslaugose, dar žinomose kaip „rollovers“:
- Pirmasis yra tas, kuris yra sudarytas iš sultinio, kuris buvo gautas po visų maisto produktų, kurie yra centriniame troškinyje, virimo.
- Antrasis yra tas, kuris leidžia valgyklai mėgautis tiek virtais avinžirnais, tiek bulvėmis ir kokios yra daržovės, daugiausia kopūstai, kurie buvo naudojami.
- Trečiasis yra tas, kuris reaguoja į viandų pavadinimą. Jį sudaro tai, kas yra mėsa: šoninė, chorizo, kraujo dešra ...
Sveiko maisto sąvoka šiuo metu vartojama įvardinti maisto produktų dėklą, kurį dietologas paprastai ruošiasi žmonėms priimti į darbą ir tokiu būdu išvengti nepageidaujamo maisto . Tikslas yra tas, kad klausimas, trumpesnis už trumpą laiką, kuris paprastai skiriamas pietums darbo dienos viduryje, būtų maitinamas sveikai.
Reikia pabrėžti, kad Ispanijoje yra būtent maisto bendrovė, atsakanti į Viandas de Salamanca pavadinimą. Tai parduotuvės, kurios specializuojasi dešrelių, ypač kumpio, ir kurios yra platinamos skirtingose šalies vietose.