Pirmiausia turime nustatyti, kad anaerobinis yra neologizmas, kuris buvo formuojamas XIX a. Antroje pusėje mikrobiologijos ir biochemijos pasaulyje. Tai yra trijų aiškiai diferencijuotų komponentų suma:
- prefiksas „an-“, kuriuo nurodoma neigimas.
- Terminas "aviacija", kurį galima versti kaip "orą".
- Daiktavardis „bios“, kuris yra sinonimas „gyvenimui“.

Visų pirma galime nustatyti, kad tai buvo terminas, kurį sukūrė garsus prancūzų mikrobiologas Louis Pasteur. Tą patį pirmą kartą jis panaudojo kaip savaitinį leidinį „Comptes Rendus hebdomadaires de l'Academy de Sciences“.

Jis vadinamas anaerobiniu organizmui, kuris gali išlikti nepaisant deguonies trūkumo . Būtybėms, kurioms reikia deguonies gyventi, vadinamos aerobais .

Todėl anaerobai metaboliniuose procesuose nenaudoja deguonies . Pagal tai, kokia medžiaga yra elektronų terminalo akceptorius (elementas, gaunantis elektroną fotosintezės ar ląstelių kvėpavimo sistemoje), tai gali būti organizmai, kurie vysto anaerobinį kvėpavimą arba turi fermentacinį metabolizmą .

Anaerobinių organizmų, atliekančių anaerobinį kvėpavimą, atveju, jie turi neorganinę molekulę, kuri skiriasi nuo deguonies kaip galutinis akceptorius. Kita vertus, anaerobiniai organizmai, turintys fermentacinį metabolizmą, turi organinę molekulę kaip akceptorių.

Anaerobinis kvėpavimas veikia analogiškai aerobiniam kvėpavimui, nors su molekule, kuri nėra kaip deguonis, kaip galutinis elektronų priėmėjas. Šios būtybės naudoja sierą, nitratą, arsenatą, sulfatą arba kitą medžiagą, kad pasiektų monosacharidų ir kitų elementų redoksą.

Anaerobų fermentacija, kita vertus, yra katabolizmo procesas, leidžiantis oksiduotis be deguonies. Galima atskirti alkoholio fermentaciją, acto rūgštėjimą ir kt.

Taip pat galima rasti fakultatyvinių anaerobų (aerobinių būtybių, kurios, be deguonies, sukelia fermentaciją ). Kita vertus, kai organizmas negali išlaikyti deguonies, jis gauna griežto anaerobo pavadinimą.

Dvi anaerobų rūšys, į kurias turėtų būti įtraukta vienodai svarbi trečioji šalis. Mes kalbame apie tuos, kurie vadinami aerotolerantais. Kaip jau nurodo jo pavadinimas, jie yra tie, kurie turi savitą savybę, kad jie negali naudoti deguonies, kad galėtų augti, bet jie gali toleruoti jų buvimą.

Pažymėtina, kad anaerobinių būtybių grupėje galime rasti bakterijų, grybų ir kitų mikroorganizmų.

Svarbu nustatyti, kad yra anaerobinių bakterijų, kurios yra atsakingos už įvairias ligas ir infekcijas. Taigi, tarp jų, galime pabrėžti tiek pooperacines, tiek ginekologines infekcijas, kurias sukelia anaerobinės bakterijos makšties floroje, pavyzdžiui, tas, kurios veikia minkštuosius audinius ir netgi odą. Žinoma, nepaisydami, kad jie taip pat gali sukelti rimtų patologijų, kurios turi kaulus kaip paveiktas dalis.