Apibrėžimas paprika

Pirmas dalykas, kurį ketiname padaryti, yra nustatyti terminą „paprika“. Šia prasme galime pasakyti, kad jis kilęs iš lotynų kalbos, ypač iš „pigmento“, kuris buvo dažymas, naudojamas dažymui.

Paprika

Paprika - tai miltelių padažas, gaminamas džiovinant ir šlifuojant raudonuosius pipirus (dar vadinamus raudonaisiais paprikais arba raudonaisiais pipirais). Nors yra įvairių rūšių paprikos, paprastai tai labai aštrus prieskonis .

Pavyzdžiui: „Aš norėčiau pridėti šiek tiek paprikos, kad būtų daugiau skanus“, „Man nepatinka šios vietos mėsos empanadas, nes jie turi per daug paprikos“, „Jei jums patinka aštrus maistas, negalite trūksta paprikos stiklainio . "

Svarbu žinoti, kad pipirai visame Europos žemyne ​​kilo iš Kristoforo Kolumbo rankų. 1493 m. Jis buvo atvežtas iš Amerikos žemių.

Atsižvelgiant į naudojamų pipirų įvairovę, galima atskirti aštrų papriką (kuri sukelia didesnį niežėjimą), saldžią papriką (minkštiausią šio tipo prieskonį), saldžią ir rūgštą papriką ir kt. Tam tikruose preparatuose paprikoje yra konservantų, kurie ilgainiui sugeba išlaikyti savo savybes.

Yra daug receptų, naudojančių paprikas, skirtingų šalių virtuvėje. Dešros, pvz., Chorizo ar serrano kumpis, paprastai turi šį prieskonį. Be to, įvairūs troškiniai, sriubos ir marinuoti agurkai yra paprika, kad būtų paryškinti jų skoniai ir pasiektas intensyvesnis spalva.

Be to, svarbu žinoti, kad paprika turi svarbių naudingų savybių žmogaus organizmui. Konkrečiai, tarp šių yra:
- Labai daug vitamino K.
-Jis turi daug maistinių medžiagų.
- Padėti nutraukti anemijos problemas.
-Pagerina puikią kraujotaką.
- Padėkite sumažinti ligų, tokių kaip artritas, riziką.

Vengrijoje paprika yra žinoma kaip paprika, pagaminta su jos teritorijoje auginamais pipirais. Tiesą sakant, garsiausias Vengrijos kulinarijos patiekalas turi gerą kiekį paprikos: gulašo .

Kita vertus, Ispanijoje yra įvairių rūšių paprikos, turinčios kilmės pavadinimą . La Vera paprika gaminama Cáceres provincijoje, kuriai būdingas rūkymas. Kita vertus, Mursija paprika yra daug saldesnė.

Pirmiau minėtas Pimentón de la Vera, be abejo, yra svarbiausias Ispanijoje ir tas, kuris turi pirmąją kokybę, nes jis yra akredituotas to paties pavadinimo kilmės pavadinimu. Jis turi ypatingą skonį ir aromatą, nes džiovintų paprikos džiovinimas džiovinamas ąžuolo dūmais.

Konkrečiai, šis produktas turi tris skirtingas veisles:
-Picante, kuris yra paruoštas su įvairiais pipirais, vadinamais Jeromín.
- Saldūs, gauti iš Jaranda ir Bola tipo pipirų.
-Agridulce, kuri yra pagaminta iš Jarizos ir Jaranda veislių.

Rekomenduojama
  • populiarus apibrėžimas: pirmenybė

    pirmenybė

    Pirmenybė - terminas, kuris kilęs iš lotyniškųjų praeferenų , leidžia pabrėžti pranašumą ar viršenybę, kad kažkas ar kažkas turi kitą dalyką ar asmenį. Ši nuostata gali atsirasti dėl įvairių priežasčių, pvz., Vertės , nuopelnų ar asmeninių interesų. Pavyzdžiui: „Šis autorius nėra mano pirmenybė, nors pripažįstu, kad jis žino, kaip savo istorijose generuoti intrigą“ , „Tango yra tarp mano muzikinių pasirinkimų“ , „Treneris turi pirmenybę Gonzalezui, nors jis taip pat pritartų Ramírez nuomai“. , Socialiniuose moksluose pirmenybė teikiama pasirink
  • populiarus apibrėžimas: techninis brėžinys

    techninis brėžinys

    Brėžinys - tai paveikslas , vaizdas ar aprašas , kuris paprastai atliekamas rankiniu būdu naudojant įrankį (pieštuką, šepetį) skirtingoms medžiagoms. Kita vertus, techniko sąvoka reiškia procedūrą, susijusią su mokslu, kurio tikslas yra gauti tam tikrą rezultatą. Tai žinoma kaip įvairių tipų objektų grafinio vaizdavimo sistemos techninis brėžinys . Jo tikslas - suteikti r
  • populiarus apibrėžimas: iškraipymas

    iškraipymas

    Žodis „ iškraipymas vėlyvoje lotyniškoje“ atėjo į mūsų kalbą kaip iškraipymas . Koncepcija turi keletą reikšmių: pirmoji paminėta Karališkosios Ispanijos akademijos ( RAE ) žodynuose - tai susukimas . Tokiu atveju iškraipymas gali būti susijęs su nuleidimu , dislokacija ar kitu fizinės traumos tipu, susijusiu su staigaus, smurtinio ar priverstinio tempimo. Pavyzdžiui: „Sužeistas
  • populiarus apibrėžimas: laisvieji radikalai

    laisvieji radikalai

    Laisvųjų radikalų samprata chemijos srityje naudojama tų atomų ar jų grupių pavadinimams, kurie turi nesusijusį elektroną , sąlygą, suteikiančią jiems nestabilumą ir reaktyvumą . Ieškant pusiausvyros, atomai, turintys nesusijusį elektroną, bando gauti papildomą elektroną kito atomo sąskaita. Kai tai pasiekiama,
  • populiarus apibrėžimas: laisva valia

    laisva valia

    Laisvos valios samprata naudojama, kad veiktų pagal savo refleksiją ir valią . Ši sąvoka susijusi su filosofija, psichologija ir religija. Suprantama, kad laisva valia yra galia , kurią žmogus turi priimti pagal savo individualų pasirinkimą . Tai reiškia, kad asmuo bent jau nėra susietas ar kondicionuojamas. Su laisva
  • populiarus apibrėžimas: sepija

    sepija

    Sepija , iš lotynų sepĭos (nors ir nutolusi nuo graikų kalbos), yra terminas, turintis keletą naudojimo būdų. Dažnai ji naudojama pavadinti šviesiai rausvą spalvą , kurią galima rasti senose nuotraukose, balduose ir kituose objektuose. Pavyzdžiui: „Jo vaikystės sepijos atvaizdai pažadino senojo žmogaus nostalgiją“ , „man patinka šios lentelės sepijos spalva, puikiai derinama su kėdėmis ir sofa“ , „Vienintelės senelio nuotraukos yra sepija“ , Nors sepija buvo tonas, kuris buvo naudojamas dešimtmečius atgal fotografijos srityje, tada beveik išnyko su spalvotų kamerų gimimu. Tačiau pastaraisiais m