Organinis junginys, sudarytas iš deguonies, azoto, vandenilio ir anglies, vadinamas šlapimo rūgštimi . Žmogaus atveju šlapimo rūgštis susidaro, kai metabolizuojamas azotas, kaip šio proceso švaistymas. Todėl šią rūgštį galima rasti šlapime.

Kitas veiksmingiausias maistas, reguliuojantis šlapimo rūgšties kiekį, yra svogūnai . Yra žinoma, kad nuo seniausių laikų jis buvo naudojamas įvairioms ligoms gydyti, o tai, kad yra vienas iš labiausiai paplitusių ir ekonomiškiausių produktų, tampa dar patogesnis.

Svogūnai pasižymi apčiuopiamais rezultatais, palyginti su šlapimo rūgšties pertekliumi kraujyje, ir padeda mažinti trigliceridų kiekį . Be begalinių patiekalų, į kuriuos mes galime įtraukti, pavyzdžiui, paprastą salotą, yra labai rekomenduojamas gėrimas, paruošiamas virinant du vidutinius svogūnus, kurie yra pusiau atviri, ir tada sumaišykite sultinį su pusiau citrinos sultimis.

Kita vertus, mes turime moliūgą, augalą su idealiomis diuretikų savybėmis, kad pašalintume šlapimo rūgšties perteklių per šlapimą. Tiesą sakant, jis padeda išvalyti kūną apskritai. Be svogūnų, moliūgas yra labai universalus, nes jis gali būti vartojamas įvairiais būdais; taip daug, kad būtų galima sutraiškyti jų sėklas, anksčiau dehidratuotas, ir naudoti jas kaip salotų ar karštų patiekalų, pavyzdžiui, makaronų ar picos, papildymą.

Šiame sąraše negalite praleisti morkų, dar vienos iš labiausiai paplitusių ir naudingiausių daržovių. Dėl savo šarminių veiksmų jie padeda pašalinti kristalus, kaupiančius sąnariuose. Nereikia paminėti įvairiausių būdų, kuriais jis gali būti vartojamas, tarp kurių yra salotos (kurių mes galime supjaustyti į griežinėliais ar grotelėmis) ir sultys.