Žodis „pelvi kurkum“ atėjo į klasikinį arabų kalbą, o tada įžengė į mūsų kalbą kaip ciberžolė . Tai vadinama vienšaukščiu Indijos augalu, kurio šaknis naudojamas skirtingais būdais.

Mokslinis pavadinimas Curcuma longa, kurkuma priklauso cingiberáceas arba zingiberáceas šeimai. Būdamas monocotilonas, jo embrionas turi vieną viščiuką (pavadinimas, gaunantis pirmąjį lapą, atsiradusį iš embriono).

Augalas, kurio aukštis gali būti maždaug vienas metras, turi lapus dviejose eilutėse, su trigubomis gėlėmis ir hermafroditais bei vaisiais su kapsulių išvaizda. Be auginimo Indijoje, jis randamas kituose Azijos regionuose, kuriuose yra karštas ir drėgnas klimatas.

Kaip prieskoniai naudojami ciberžolės šakniastiebiai, turintys šiek tiek kartaus skonio ir būdingos geltonos spalvos. Šioje aplinkoje ciberžolė yra viena iš svarbiausių prieskonių mišinio, žinomo kaip karis, sudedamoji dalis, kurioje taip pat yra kmynų, koriandro ir kitų augalų.

Vištienos karis yra vienas iš populiariausių kulinarijos receptų. Tai tipiškas Indijos ir kitų Pietų ir Rytų Azijos patiekalų patiekalas, į kurį įeina vištiena, karis, pomidorai ir svogūnai.

Kita vertus, ciberžolė naudojama kaip dažiklis . Tekstilės pramonėje ji gali būti naudojama dažyti vilną, medvilnę, šilkas ir kitas medžiagas. Jis taip pat naudojamas vaškų, lakų, lakų ir dažų gamyboje.

Tyrimai taip pat buvo parengti dėl ciberžolės gaunamų vaistų naudos . Tyrimai rodo, kad kai kurie augalo komponentai gali padėti įvairiai gydyti .