Apibrėžimas mielės

Mielės yra vienaląsčių grybų rūšis, kurią galima atkurti dalijant arba šviečiant. Iš kiaušinio formos mielių mielės sukuria grandines ir generuoja fermentus, kurie gali skaidyti cukrų ir kitus organinius organus paprastesnėmis medžiagomis.

Mielės

Taip pat vadinama mielėmis - tai vienaląsčių grybų sudaryta tešla, turinti ypatingą kūno fermentacijos mišinį. Šios mielės naudojamos kepyklų ir konditerijos gaminių srityje.

Mokslinis pavadinimas mielės Saccharomyces cerevisiae yra vienas iš labiausiai naudojamų maisto ruošimui. Pagal savo įtampą galima atskirti duonos mielių ir alaus mielių .

Šis grybelis auga anaerobiškai ir sukelia alkoholio fermentaciją angliavandeniuose, gaminant etanolį ir anglies dioksidą. Dujų išsiskyrimas sukelia tešlos augimą ir pleiskanojimą.

Kai žmogus paverčia mieles duonos gaminimui, jis trumpai tariant, dirba su gyvais mikroskopiniais grybais. Šie grybai, susiliečiantys su cukrumi ir kitais angliavandeniais miltuose ir sumaišyti su vandeniu, suyra, todėl fermentacija daro tešlą .

Mielės parduodamos skirtingais formatais. Populiariausios yra suspaustos arba suspaustos šviežios mielės ir sausosios mielės .

Pažymėtina, kad vadinamoji cheminė mielė, taip pat žinoma kaip sparnuotė arba kepimo milteliai, yra cheminė medžiaga, leidžianti pakelti masę, nes ji išskiria anglies dioksidą. Tačiau tai nėra mielės ( grybelis ), nors ir atlieka tą pačią funkciją.

Rekomenduojama
  • apibrėžimas: susvetimėjimas

    susvetimėjimas

    Atsiskyrimas , kilęs iš lotynų kalbos ( alienatĭo ), yra svetimo veiksmas ir rezultatas . Tuo tarpu veiksmažodis nurodo susvetimėti, pašalinti ar suskaidyti. Ši koncepcija atsiranda įvairiuose moksluose . Apskritai galima teigti, kad susvetimėjimas yra kažko praradimas, kuris yra tinkamas arba kuris yra esmė. Dėl to sus
  • apibrėžimas: automatizavimas

    automatizavimas

    Automatizavimas yra automatizavimo veiksmas ir pasekmė . Šis veiksmažodis savo ruožtu nurodo, kad tam tikri veiksmai tampa automatiniai (tai yra, jie vystosi savaime ir be tiesioginio asmens dalyvavimo). Koncepcija paprastai naudojama pramonės srityje, atsižvelgiant į sistemą, kuri leidžia mašinai kurti tam tikrus procesus arba atlikti užduotis be žmogaus įsikišimo . Automatika t
  • apibrėžimas: sąvartyną

    sąvartyną

    Tai vadinama sąvartynų erdve , kurioje galite užpilti daiktų . Kita vertus, šis veiksmažodis (įpilti) reiškia skysčio išsiliejimą arba kai kurių elementų mėtymą . Pavyzdžiui: „San Pablo sąvartyne jie rado nesprogdintą granatą“ , „Aplinkosaugos organizacija rekomendavo užsandarinti sąvartyną“ , „„ užtvankos sąvartynas “praeis“ . Dažniausiai sąvartyno naudojimas susij
  • apibrėžimas: sodininkystė

    sodininkystė

    Sodininkystė yra sodininko menas ir amatas (asmuo, kuris rūpinasi ir kultivuoja sodą ). Sodininkystė gali vykti atvirose ar uždarose erdvėse, nesvarbu, ar tai yra estetinė, ar dėl maisto priežasčių ar dėl kitų priežasčių. Pavyzdžiui: „Aš imsiu sodo kursą daržovėms auginti savo namuose“ , „Senelis keletą valandų per dieną skiria sodininkystei“ , „Turiu jus pasveikinti: jūsų namas yra sodo šedevras“ . Ši koncepcija pradėta naudoti XIII a
  • apibrėžimas: studijų planą

    studijų planą

    Planas yra sistemingas modelis , sukurtas prieš nustatant tam tikrą veiksmą, siekiant jį nukreipti. Šia prasme galime pasakyti, kad mokymo programa yra mokymo programos dizainas , taikomas tam tikriems studijų centro mokomiems mokymams. Mokymo programoje pateikiamos švietimo gairės: mokytojai bus atsakingi už mokinių mokymą plane paminėtomis temomis, o studentai privalės mokytis šio turinio, jei nori baigti. Rengiant stu
  • apibrėžimas: homeopatija

    homeopatija

    Homeopatija - tai sistema , naudojama ligoms gydyti , remdamasi mažų dozių tiekimu toms medžiagoms, kurios didesniu kiekiu sukurtų panašius ar identiškus simptomus, kaip ir tuos, kuriuos ketinama kovoti . Alternatyvių vaistų dalis laikoma homeopatija, kurią XVIII a . Pabaigoje sukūrė vokiečių gydytojas Samuel Hahnemann . Pradedant nu