Anglų chemikas Humphry Davy ( 1778–1829 ) buvo natrio ir kitų medžiagų atradėjas, kurį jam pavyko izoliuoti XVIII a. Pradžioje elektrolizės būdu . Terminas „natrio“ yra kilęs iš itališko natrio ir lotynų natrio .

Natrio yra cheminis elementas, kurio atominis skaičius yra 11 . Tai yra didelis mūsų buvimo planetoje metalas, kuris yra minkštas ir baltas arba sidabras. Paprastai jis randamas kaip druska .

Tarp natrio savybių galime paminėti, kad sąlytyje su deguonimi ji oksiduojasi ir yra didelės reaktyviosios galios metalas. Gamtoje natrio druska nėra laisva: ją galima rasti, pavyzdžiui, jūroje, nors ir jonų pavidalu. Natris ir vanduo sudaro hidroksidą .

Dėl jo svarbos medžiagų apykaitos procesams, natris laikomas būtinu gyvenimo elementu. Šis metalas padeda perduoti nervų impulsus, padeda membranoms įsisavinti maistines medžiagas ir skatina raumenų susitraukimą .

Yra daug junginių, kurių sudėtyje yra natrio, ir kurie yra plačiai naudojami kasdieniame gyvenime. Vienas iš jų yra natrio chloridas (valgomoji druska), naudojamas maisto sezonui. Kitas natrio bikarbonatas (didinant masę ir kitus gastronominius preparatus) ir natrio trifosfatas (naudojamas muilo gamybai) yra kiti bendrai naudojami junginiai.

Mitybos srityje kai kurioms indikacijoms, kurias mes iškėlėme, natris yra pagrindinis elementas. Visų pirma manoma, kad ji atlieka tokias svarbias funkcijas, kaip:
-Jis įsitraukia į raumenų susitraukimo procesą, kad jis būtų idealus.
-Skaičiuoti, kad išlaikytumėte membranos potencialą, kuris yra pagrindinis uždavinys transportuojant maistines medžiagas į kūną, širdies funkciją ar net nervų impulsus.

Būtent dėl ​​šių ir kitų natrio veiksmų, mitybos specialistai ir gydytojai nustato, kad mes visi turime turėti sveiką, išsamią ir subalansuotą mitybą, kurioje ji yra naudinga. Štai kodėl, be druskos, jie nustato būtinybę vartoti ir kitus maisto produktus, kurie taip pat yra turtingi. Pavyzdžiui, kalbame apie pieno produktus, jūros gėrybes, tam tikras daržoves ir net mėsą.

Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad žmonės, kuriems trūksta natrio, turės susidurti su rimtomis sveikatos problemomis, nes jie vadinami hiponatremija. natrio koncentracija kraujyje yra mažesnė nei 135 mmol / l, o tai yra normalu. Ši situacija kelia rimtą pavojų savo sveikatai, nes ji sukelia dehidrataciją, pykinimą, stiprų galvos skausmą, alpimą, širdies plakimą, vėmimą, raumenų mėšlungį.

Pažymėtina, kad natrio simbolis yra Na, kuris kilęs iš natrĭum (lotyniškas soda ar soda).