Apibrėžimas svogūnai

Lotynų kalbos žodis cepulla atėjo į liežuvį kaip svogūnai . Terminas reiškia sodo augalą, kuris priklauso liliaceae šeimos grupei ir pasižymi besivystančiu svogūnu, sudarytu iš eilės einančių sluoksnių .

Svogūnai

Apskritai, svogūnų sąvoka reiškia augalą, kurio mokslinis pavadinimas yra Allium cepa, nors yra keletas rūšių svogūnų, kurie virtuvėje naudojami įvairiais būdais.

Ląstelės, sudarančios valgomąsias svogūnų lemputes, yra ovalios ir sujungtos dėka medžiagos, vadinamos peptine, kuri suteikia tvirtumo struktūrai. Kai svogūnai supjaustomi, ląstelių pertrauka, aminorūgščių ir tam tikrų fermentų derinys generuoja tiopropanalinį sulfoksidą . Šis elementas sukelia nosies ir akių dirginimą: todėl sakoma, kad svogūnai verčia žmones verkti.

Svogūnai turi šiek tiek aštrų skonį ir labai intensyvų ir būdingą aromatą. Jo vartojimas padeda kovoti su reumato poveikiu, užkirsti kelią osteoporozei ir infekcijoms bei apsaugoti širdies ir kraujagyslių sistemą. Taip yra todėl, kad tarp kitų maistinių medžiagų yra kalio, kalcio, silicio ir fosforo.

Dėl cirkuliacijos svogūnai mažina kraujo krešulių susidarymo tikimybę ir papildo gydymą nuo krūtinės anginos, hipertenzijos, cholesterolio ir arteriosklerozės, be kitų sutrikimų, susijusių su prasta kraujo apytaka.

Kitas svogūnų turtas daro jį puikiu diuretikais, labai tinkamu pašalinti kūno skysčius ir skatina edemos, dropsijos, podagros ir reumato atsigavimą.

Jos baktericidinis poveikis taip pat labai vertinamas, nes dėl savo sieros kiekio jis yra vienas iš geriausių natūralių produktų kovojant su kvėpavimo takų ir virškinimo sistemos infekcijomis, pavyzdžiui, faringitu, bronchitu, gripu ir viduriavimu. Tai labai panašus į česnakus, kitą iš labiausiai rekomenduojamų maisto produktų, kurie rūpinasi sveikata.

Svogūnai taip pat yra geras pasirinkimas, nes jis skatina kasą, tulžies pūslę ir kepenis; tačiau svarbu vengti jos rėmens ( hiperchlorhidrijos ) arba apskritai, jei turime skrandį, kuris yra pernelyg jautrus. Yra žmonių, kurie negali toleruoti svogūnų, ypač jei jie yra neapdoroti, ir nėra jokios naudos versti juos valgyti, nes tai gali sukelti jiems diskomfortą.

Jei atsižvelgiame į svogūnų skonį ir jo poveikį gleivinei, suprantama, kad tai nėra mėgstamiausia viso pasaulio sudedamoji dalis. Tai augalas, kuris padalina dinersą į dvi visiškai priešingas grupes: yra tų, kurie negali jo kvapo, bet taip pat ir tie, kurie jį mėgsta visuose jo ruošiniuose .

Yra keletas receptų, kurie gaminami su svogūnais. Salotose, pavyzdžiui, svogūnai suvartojami žaliavomis. Jis taip pat gali būti kepamas orkaitėje, kad būtų pridedama mėsos . Kita vertus, svogūnų žiedai yra žiedai, padengti miltais ir kepti aliejuje, o daugelyje šalių populiarus svogūnų sriuba .

Negalime pamiršti, kas daugeliui yra populiariausias planetos patiekalas: pica . Kas būtų pica be svogūnų? Tai yra, kai šis augalas gali būti matomas beveik visose jo formose - arba žaliavinis, ir supjaustytas dideliais griežinėliais, kaip pomidorų padažo dalis (anksčiau supjaustyta į mažus kubelius), skrudintose juostose ir netgi empanadas, kaip šis garsus receptas Italų kalba priima bet kokį ingredientų derinį.

Tarp svogūnų rūšių gali būti paminėta raudona, raudona arba raudona svogūnai ; žalieji svogūnai, dribsniai, šukutės, žalieji svogūnai arba porai; echalote ; ir lapų svogūnai .

Rekomenduojama
  • apibrėžimas: spalvos aklumas

    spalvos aklumas

    Anglų kilmės gamtininkas, chemikas ir matematikas Johnas Daltonas ( 1766 - 1844 ) buvo vienas iš pagrindinių atsakingų už achromatopsia , genetinės prigimties ir įgimto profilio, tyrimą, kuris, anot ekspertų, nėra progresyvus. Tai anomalija, kuri veikia regėjimą . Dėl vertingo šio specialisto indėlio, dalinai achromatopsija pradėta apibūdinti kaip spalvos aklumas . Spalvos aklumas
  • apibrėžimas: reklama

    reklama

    Skelbimas - tai eilė žodžių ar simbolių, kurie leidžia skelbti kažką: tai yra, kad ją žinotumėte . Kita vertus, reklama yra susijusi su reklama komerciniais tikslais. Todėl reklama yra žinutė , kuria siekiama skleisti tam tikrą informaciją , kad būtų galima užfiksuoti potencialių klientų, vartotojų, pirkėjų ar žiūrovų dėmesį. Ši reklama gali būti padary
  • apibrėžimas: dujos

    dujos

    Žodį „ dujos“ sukūrė mokslininkas Jan Baptista van Helmont pirmojoje XVII a. Pusėje, iš lotynų kalbos chaoso . Kalbama apie šią sritį, kuri turi mažą tankį ir todėl gali būti neribotam laikui. Tai leidžia mums pasakyti, kad dujos yra medžiagos, kuri neturi apimties ir savo formos, suvestinės būsena , o tai leidžia atskirti save nuo skysčio arba kietos medžiagos . Kalbant apie dujas, turi
  • apibrėžimas: ping

    ping

    Anglų kalbos išraiška „ Packet Internet Groper“ , kurią galima išversti į ispanų kalbą kaip „tinklo paketų ieškiklis“ , suteikė akronimą „ PING“ . Kompiuterio srityje ping sąvoka laikoma komanda arba diagnostikos įrankiu, leidžiančiu patikrinti tam tikro vietinio kompiuterio jungties su bent vienu nuotoliniu įrenginiu, numatomu TCP / IP tipo tinkle, būklę . Atsižvelgiant į pirmiau minėt
  • apibrėžimas: endeminių rūšių

    endeminių rūšių

    Pirmas dalykas, kurį ketiname padaryti, yra rasti etimologinę dviejų žodžių, kurie suteikia formą endeminėms rūšims, kurias ketiname analizuoti išsamiau, kilmę: • Rūšis - tai žodis, išvedamas iš lotyniškos kalbos ir konkrečiau iš „rūšių“, kuris yra lygiavertis „vaizdui ar išvaizdai“. • Tuo tarpu endeminis kilmė yra
  • apibrėžimas: veda

    veda

    Nustatant uždaro termino etimologinę kilmę, turime grįžti atgal. Konkrečiai mes turime eiti į lotynų kalbą, nes mes atrandame, ką reiškia žodis: vetare , veiksmažodis, kurį galima versti kaip „uždrausti pagal įstatymą“. Veda yra vedaro veiksmas ir poveikis (uždrausti kažką pagal įstatymus ar įgaliojimus). Terminas taip pat vartoj