Iš lotyniško saporo skonis yra jausmas, kurį sukelia maistas ar kitos skonio medžiagos. Šį įspūdį daugiausia lemia kvapo pojūtis, už gomurio ir liežuvio atsako į cheminius komponentus. Štai kodėl, kai žmogus yra perpildytas, jis mano, kad maistas neturi skonio.

Prarijus maistą, dantys ir dantys sutraiško turinį. Šis procesas suteikia aromatą, kuris per ryklę kyla į nosį. Tuo tarpu liežuvio jutikliai taip pat užfiksuoja cheminių medžiagų skonį.

Jutikliai, esantys ant liežuvio, yra žinomi kaip skonio pumpurai . Kiekvienas žmogus turi apie 10 000 papilių, galinčių aptikti pagrindinius skonius (sūrus, saldus, rūgštus ar kartaus). Kita vertus, kvapai yra daug įvairesni.

Įdomu žinoti, kad be šių skirtingų skonių, kuriuos mes eksponavome, taip pat dažnas dalykas, kad dėl maisto, kurį jie jau naudoja, ruošdami savo patiekalus, kiekviena pasaulio sritis yra labiau identifikuojama su kai kuriais skoniais nei su kitais,

Taigi, pavyzdžiui, vakarinėje dalyje yra keturi iš esmės laikomi skoniai, kuriuos galima rasti prie stalo, kai atėjo laikas valgyti: saldus, sūrus, rūgštis ir kartūs.

Rytinių atveju kiti yra priskiriami prie eksponuotų, kaip, pavyzdžiui, sutraukiamojo. Tai galime įrodyti, kad tai skonis, kuris yra atstovaujamas maisto produktuose, pavyzdžiui, arbatos ar granato.

Visa tai nepamirštant, kad tam tikros gastronomijos, kaip ir Meksikos atveju, yra neatšaukiamai susijusios su aštru skoniu. Ir tai, kad jų tipiškiausi receptai turi tokių elementų kaip pipirai arba čili.

Kalbama apie skonį, kuris atsiranda, kai cheminė cheminė medžiaga nebėra skonio pumpuruose. Pažymėtina, kad maisto pramonė yra skonio pagrindas; Štai kodėl gamintojai naudojasi visų rūšių prieskoniais, skoniais ir kvapiosiomis medžiagomis, kad paryškintų skonius.

Kūnas reaguoja įvairiais būdais pagal skonį. Pavyzdžiui, esant labai rūgštinei medžiagai, burnoje atsiranda pernelyg didelis seilėtekis, siekiant sumažinti poveikį.

Skonis, kitaip tariant, yra įspūdis, kad kažkas gamina tam tikrų dalykų dvasioje ir nuosavybėje, panašiai kaip kiti, dėl savo savybių : „Tai postmodernaus skonio kūrinys“, „piešimas paliko komandai blogą skonį vietos “ .

Šia prasme turime pabrėžti, kad egzistuoja žodinė frazė, kuri labai dažnai naudojama kalbų kalba. Mes kalbame apie „paliekant kažką blogo skonio savo burnoje“. Su juo bandoma išreikšti tai, kad konkretus faktas sukėlė, kad gyvenęs asmuo neturi geros atminties.

Taigi šios reikšmės pavyzdys galėtų būti toks: „Pokalbis su savo buvusiu draugu paliko Eva blogai, nes jis visuomet parodė įtampą ir pranašumą“.