Apibrėžimas pieno produktai

Iš lotyniško pieno yra pieno , kuris priklauso pienui arba yra susijęs su juo . Ant maisto produkto vartojamas būdvardis reiškia, kad jis kilęs iš pieno (pvz., Sūrio ar jogurto ). Pavyzdžiui: „Vaikai turėtų vartoti pieną sveikam augimui“, „Sūriai yra mano mėgstami pieno produktai“, „Gamintojai įsipareigojo nedidinti pieno produktų kainos“ .

Pieno produktai

Pienas ir iš jo pagaminti maisto produktai (kurie paprastai gaunami perdirbant ir fermentuojant pieną) yra labai greitai gendantys ir turi būti laikomi šaldytuve. Todėl svarbu laikyti šaltą grandinę tol, kol produktas pasiekia galutinį vartotoją.

Daugelis yra rinkoje esančių pieno rūšių. Tačiau, norint juos klasifikuoti, žaliavinis pienas laikomas pradiniu tašku ir, remiantis tuo, yra įsteigtos keturios didelės grupės:
• Pieno milteliai.
• Nugriebtas pienas, kurio viduje yra kazeinų ir nugriebto pieno milteliai.
• Pieno kremas. Šiame skyriuje rasite pieno riebalų ir sviesto.
• Sūris. Šiuo atveju grupėje taip pat yra kazeinų ir išrūgų. Ir tai, kad abiejų šalių sąjunga yra pasiekta gaminant pirmiau minėtą produktą, kurį galima įsigyti rinkoje įvairiais pasiūlymais: švieži, vytinti, pusiau išgydyti, pagyvinti ...

Tačiau kitaip turime pabrėžti, kad pieno produktai taip pat gali būti skirstomi į dvi grupes:
• Pieno produktai be fermentacijos. Šiuo atveju svarbiausia yra pienas, sviestas, margarinas arba ledai.
• Pieno produktai su fermentavimu. Svarbiausi šios rūšies maisto pavyzdžiai yra jogurtas, įvairių formų sūris, kefyras ...

Manoma, kad pieno produktų vartojimas prasidėjo maždaug 8 500 metų. Neolito eros nomadinės gentys buvo atsakingos už avių ir ožkų prijaukinimą ir pieno gamybos inicijavimą.

Virtuvės ribose daugeliu atvejų paprastai naudojamasi pieno produktų naudojimu. Konkrečiai kalbant, įprastas dalykas yra tai, kad virėjai turi lažintis dėl to, kad naudojate tuos, kurie pagaminti iš padažų, į įvairių rūšių saldainius ir desertus. Visa tai nepamirštant, kad jie taip pat naudojami patiekalams, pavyzdžiui, salotoms, arba kad jie tampa pagrindiniais ingredientais gaminant gėrimus, pvz., „Jak“ arbatą.

Šiuo metu dauguma pieno produktų yra iš karvės . Bet kuriuo atveju taip pat suvartojama avių, ožkų, buivolų ir kitų gyvūnų pienas. Dėl savo mitybos savybių pieno produktai yra populiarūs maisto produktai visame pasaulyje.

Pienas, sviestas arba sviestas ir grietinėlė arba pieno grietinėlė yra pieno be fermentacijos, kurie gaunami papildant maistines medžiagas, atskiriant jų riebalų kiekį ar kitus procesus. Tarp pieno produktų, kuriuose yra fermentacija, išsiskiria jogurtas ir sūris .

Pažymėtina, kad piene yra laktozės, disacharido, kurio toleruoja tie, kurie turi trūkumų gaminant fermentą, žinomą kaip laktazė. Štai kodėl sakoma, kad šie žmonės kenčia nuo laktozės netoleravimo .

Rekomenduojama
  • populiarus apibrėžimas: semiotika

    semiotika

    Semiotika - tai teorija, kuria dominuoja ženklai . Šis mokslas yra atsakingas už jų buvimo visuomenėje analizę ir semiologiją . Abi sąvokas suvokia Ispanijos karališkosios akademijos žodynas (RAE) , nors ekspertai nustato tam tikrus skirtumus. Daugelis autorių kalbėjo ir rašė apie terminą: Saussure, Pierre, Buyssens ir tt; Įvairiuose apibrėžimuose yra bendrų elementų ir kiti visiškai priešingi; Tačiau visi sutinka, kad semiotika nėra skaitymo aktas; bet ištirti, kas egzistuoja visos prasmės fone: jos šaknys ir jos palaikantys mechanizmai. Kai kurie iš šių intelekt
  • populiarus apibrėžimas: jungiklis

    jungiklis

    Perjungimo koncepcija gimsta anglų kalba ir gali būti išversta į ispanų kalbą kaip jungiklį , jungiklį , strypą arba plaktuką pagal kiekvieną kontekstą. Žodis taip pat gali būti veiksmažodis ir remiasi maišymo ar pasikeitimo veiksmu. Ispanų kalba jungiklio sąvoka naudojama paminėti skaitmeninių charakteristikų prietaisą, reikalingą kompiuteriniams tinklams sujungti . Jungiklis veikia kryž
  • populiarus apibrėžimas: kumščiu

    kumščiu

    Puño yra lotyniško termino „ pugnus“ sąvoka. Koncepcija turi keletą naudojimo būdų, kurie vienaip ar kitaip susiję su ranka . Tokiu būdu kumštis gali būti uždara ranka ir viduje esanti. Todėl piršto štampas yra tas, kuris yra naudojamas su pirštais, susitaisiusiais delnu. Pavyzdžiui: „Kai tik japonų smūgiuotė nukentės nuo rusų boksininko, ji išsiskyrė“ , „Mokytojas labai susirūpinęs, nes keli studentai įsibrovė į šuolį“ , „Norėdami išeiti iš automobilio, paspauskite priekinis stiklas su savo kumščiu, kad jį sugadintų . " Rodant kumštį reikia laikytis požiūrio, ku
  • populiarus apibrėžimas: garso takelis

    garso takelis

    Pirmasis būtinas žingsnis norint sužinoti garso takelio termino reikšmę yra nustatyti dviejų jį formuojančių žodžių etimologinę kilmę: • juosta, kuri, atrodo, atsiranda iš germanų ar frankų pagal tai, ką reiškia. • „Sonora“, kilusi iš lotynų kalbos. Konkrečiai kalbant, tai yra veiksmažodžio „sonare“ sąjungos rezultatas, kuris gali būti verčiamas kaip „triukšmas“, ir priesaga „-oro“, kuri yra lygiavertė „pilnumui“. Grupės koncepcija turi keletą naudojimo būdų. Tai g
  • populiarus apibrėžimas: leksikografija

    leksikografija

    Leksikografija - tai technika , leidžianti kurti žodynus ar leksikonus . Ši koncepcija taip pat naudojama pavadinti lingvistikos šaką, skirtą teorijų, palaikančių žodyno plėtrą, analizei. Trumpai tariant, galima teigti, kad leksikografija yra disciplina , atsakinga už žodynų kūrimą ir kritinį tyrimą . Žodynas, savo ruo
  • populiarus apibrėžimas: širdies liga

    širdies liga

    Pirmas dalykas, kurį ketiname padaryti, prieš nustatant sąvokos „širdies liga“ reikšmę, yra žinoti jo etimologinę kilmę. Šiuo atveju galime įrodyti, kad tai yra graikų kilmės žodis, kuris gali būti verčiamas kaip „širdies kančia“, ir tai yra kelių tos kalbos komponentų sumos rezultatas: - Daiktavardis "kardia", kuris reiškia "širdį". - veiksmažodis „patosas“, kur