Apibrėžimas empanada

Tai vadinama empanada valgiu, kurį sudaro tešla, užpildyta sūriu, daržovėmis, vištiena, žuvimi, jautiena arba kitais ingredientais . Paprastai empanadas virinami orkaitėje, nors taip pat yra kepta, kepta ir virtos empanadas.

Vienas iš ryškiausių empanadas savybių yra jų dydis ir tai, kad jie tarnauja kaip pagrindinis patiekalas . Dėl savo dydžio ir to, kad tešla uždaroma, labai patogu juos valgyti rankomis; nors yra ir tų, kurie nori naudoti stalo įrankius, tai nėra būtina, nes atkūrimas neleidžia pripildyti užpildymo.

Priklausomai nuo regiono ir progos, yra normalu, kad empanadas patiks šeimos ar draugų susitikimuose, be to, kad nereikia būti prie stalo, būtent dėl ​​to, kad jie net gali paimti iškylą ir valgyti šaltą, neprarandant skonio . Šis universalumas suteikia jiems daug patogesnį patiekalą nei kiti, pavyzdžiui, picos, kurios paprastai yra sunkiau valgyti rankomis be galimybės plauti rankas po to.

Empanadas taip pat gali būti ruošiamas iš augalinės kilmės ingredientų, ir tokiu būdu veganų žmonės gali mėgautis tokiu pat maistu ir skaniu patiekalu be poreikio vartoti mėsą, kiaušinį ar pieną. Tekstūruotos sojos idealiai tinka mėsai pakeisti, atsižvelgiant į jo nuoseklumą, nes grybai, grybai ir dumbliai gali suteikti skirtingus skonio atspalvius, kad būtų paliktas už kumpio ir žuvies.

Gero valgio paslaptis nėra sudedamosiose dalyse, bet preparate ir prieskoniuose . Dėl šios priežasties veganiniai empanadas gali būti tokie skanūs kaip tradiciniai: nepamirškime, kad mėsa yra tik viena iš sudedamųjų dalių, ir kad mes turėtume ją gaminti ir pagardinti taip, kad užpildas pasiektų jam būdingą skonį. su kumpiu ar sūriu du produktai, kuriuos galima puikiai pakeisti kitais augalinės kilmės produktais, nepaliekant jų skonio, tekstūros ar jų derinio poveikio.

Rekomenduojama