Sijojimas yra veiksmažodžio konjugacija: medžiagos prasiskverbimas pro sietą ( instrumentas, leidžiantis atskirti didesnes daleles nuo mažesnių). Todėl sijojimas yra procesas, kuris vyksta, kai naudojamas vienas iš šių įrenginių.

Kitas gastronomijos pavyzdys, kur naudojamasi sijojimas, yra masių paruošimas, ypač jei nenaudojama mielių; Kai kas nors nusprendžia gaminti kempinę arba picą, be daugelio kitų receptų, be mielių patartina ištirti miltus daugiau nei vieną kartą, kad dalelės būtų gerai atskiriamos, o rezultatas - gazuotas ir kaliojo mišinys . Šis žingsnis būtinas, ypač kai pakuotėje yra drėgnas miltai.

Kita vertus, žemės perkėlimas yra labai naudingas sodo ištekliai, skirti valyti mažus akmenis ir lapų liekanas, be kitų elementų, kurių nenorime įtraukti į konkretų darbą. Tai labai dažnai naudojama ruošiant kompostą, organinių medžiagų mišinį, kuris padeda pagerinti dirvožemio savybes, nes jis suteikia daugybę maistinių medžiagų, reikalingų tinkamai augalų ir gėlių vystymuisi.

Prieš paskirstydami kompostą dirvožemio, kurį norime gydyti, srityje, visada patogu jį išsijoti, ir tam mums reikia tik ekrano, įrankio, kuris yra nebrangus ir netgi lengva gaminti namuose, nes jis susideda tik iš metalinio tinklelio, kurį turi medinis kraštas.

Sijojimo tikslas, šiuo atveju, yra pašalinti visus komposto elementus, kurie gali jį užteršti, ir tokiu būdu bandyti kovoti su nauda, ​​kurią ketiname gauti iš sąlyčio su žeme, pvz. , Plastiko gabalais, šakomis ir akmenimis . Kita vertus, jis taip pat pagerina jos tekstūrą ir tai daro teigiamą poveikį jo taikymui.