Apibrėžimas cholesterolio

Kilęs iš Prancūzijos cholesterolio, cholesterolio sąvoka apibūdina baltą steroidinį alkoholį ir negali būti ištirpintas vandenyje. Tai yra geras stuburas stuburinių organizmų audiniuose ir kraujyje, ypač kepenyse, kasoje, nugaros smegenyse ir smegenyse .

Cholesterolis

Cholesterolio, pasak medicinos ekspertų, Michel Eugène Chevreul atrado iš tulžies pūslės akmenų analizės. Pastaraisiais metais pastebėta, kad kiekvienos cholesterolio molekulės struktūra apima polinę galvą (kurią sudaro hidroksilo grupė) ir apolinę dalį arba uodegą (kurią sudaro alifatiniai pakaitai ir kondensuotos branduolys).

Cholesterolio kiekis organizme gali išaugti iš išorės dėl tam tikrų maisto produktų vartojimo, pavyzdžiui, raudonos mėsos ir kiaušinio trynio.

Svarbu nepamiršti, kad cholesterolis ne visada kenkia sveikatai . Priešingai, jis yra gyvybiškai svarbus, nes jis yra lytinių hormonų, D vitamino, tulžies druskų (kurios padeda virškinti) ir lipidų plaustų pirmtakas.

Esminis klausimas yra tas, kad organizmui reikia tam tikro kiekio cholesterolio kiekio kraujyje, kad atitiktų jų poreikius. Problemos atsiranda su pertekliumi, sukeliančiomis gyvybinių arterijų aterosklerozę ir gali skatinti vainikinių ir smegenų kraujagyslių ligų vystymąsi.

Specialistai rekomenduoja valgyti maistą su mažu sočiųjų riebalų kiekiu ir plėtoti fizinę veiklą, kad cholesterolio lygis nepasiektų kenksmingų sveikatingumo verčių.

Cholesterolis ir širdies ir kraujagyslių rizika

Yra dviejų tipų cholesterolio: blogi (kurie yra deponuojami arterijose ir tamponuose) ir gėris (kuris jungiasi prie HDL dalelės ir perkrauna cholesterolio perteklių į kepenis, kur jis sunaikinamas)

Tikrasis didelis cholesterolio pavojus organizmui yra hiperkolesterolemijos krizės galimybė. Remiantis tyrimais, žinoma, kad kraujo cholesterolio lygis, viršijantis 240, dvigubai greičiau patiria miokardo infarktą, kaip tas, kuris yra mažesnis nei 200.

Taip yra todėl, kad ateina laikas, kai ląstelės nesugeba sugerti viso cholesterolio, kuris vyksta kraujyje, o perteklius pradeda kauptis arterijų sienose ir lėtai užsikimšęs, todėl atsiranda arteriosklerozė. Šios problemos sprendimas - išlaikyti subalansuotą mitybą, kad būtų išvengta pernelyg didelio cholesterolio kiekio; Jei nukentėjo miokardo infarktas, prevencija turi būti išsamesnė, kad būtų išvengta naujų krizių.

Geriausias būdas išvengti širdies ir kraujagyslių ligų ir subalansuoti cholesterolio kiekį yra sveika mityba, kurioje nėra sočiųjų riebalų. Labiausiai rekomenduojama mityba yra Viduržemio jūros regionas, nes jis prisideda prie mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, esančių žuvyse ir aliejuose, kuris labai padeda kontroliuoti cholesterolio perteklių.

Veganizmas ir cholesterolis

Veganų filosofija grindžiama pagarba gamtai ir apima maistingą mitybą, kuri neapima mėsos ar jokio gyvūninės kilmės produkto. Nors yra daug nusikaltėlių, kurie sako, kad žmogui reikia mėsos, nes tai yra pagrindinis baltymų šaltinis ir kad kai kurie žmonės, turintys veganinį mitybą, pasireiškė sveikatos problemomis dėl mažo cholesterolio kiekio kraujyje, žinoma, kad subalansuota veganinė mityba yra ideali vieta sveikai gyventi.

Veganai, kurie valgo reguliariai pasireiškiančius blogo cholesterolio kiekius, yra daug mažesni nei žmonių, kurie valgo mėsą ir paprastai neturi širdies ir kraujagyslių problemų; Taip yra todėl, kad veganiniai patiekalai yra mažai prisotintų riebalų ir juose beveik nėra cholesterolio (yra gausu gyvulinės kilmės produktų), o tai neleidžia susidaryti sparčiai.

Tačiau veganų mityba ne tik duoda naudos išlaikyti cholesterolio pusiausvyrą; Jis taip pat padeda kontroliuoti diabetą (nuo insulino priklausomi pacientai gali būti linkę sumažinti insulino dozę) ir išvengti inkstų ar tulžies akmenų susidarymo. Bet iš esmės veganizmas priartina jus prie gamtos apskritai ir ypač gyvūnams ir leidžia gyventi harmonijoje su aplinka, prisidedant prie smėlio grūdų, kad netinkamas elgesys ir gyvūnų išnaudojimas išnyktų iš mūsų visuomenės.

Rekomenduojama