Stoma koncepcija kilusi iš stomos, graikų kalbos, kuris gali būti išverstas į „burną“ . Terminas vartojamas medicinoje ir botanikoje, kad būtų galima nurodyti tam tikras angas .

Medicinos srityje stoma vadinama plyšiu, kuris atsidaro tuščiaviduriame organe arba tarp dviejų tos klasės struktūrų. Ši anga gali būti natūrali arba sukurta chirurginės intervencijos būdu.

Operacijos metu tokie organai kaip skrandis, storosios žarnos ir šlapimo pūslė gali būti transformuojami į dirbtines stomas. Pavyzdžiui, kolostomija yra chirurginė procedūra, kuri apima stočių sukūrimą storojoje žarnoje, kad būtų galima pašalinti išmatas per drenažą. Taip išvengiama tiesiosios žarnos naudojimo.

Tracheotomija taip pat apima stomos, šiuo atveju trachėjos, vystymąsi. Kai kaklo srityje yra atidaryta anga, galima įdėti mėgintuvėlį plaučių išskyroms išskirti ir kvėpavimo takams.

Botanikai stoma yra nedidelis atvirumas, aptinkamas daržovių epidermyje . Ši anga leidžia mėginiui keistis skysčiais ir dujomis su išorine terpe.

Šia prasme stomata yra specializuotos epidermio ląstelės, kurios randamos žaliuose augalų sektoriuose. Visų pirma, kiekviena stoma yra sujungta su dviem okliuzinėmis ląstelėmis, kurios palieka poras tarpusavyje. Kadangi ląstelių dydis gali būti reguliuojamas, taip pat reguliuojamas atidarymo dydis, kuris gali atsirasti aplink ląsteles, kurios pateikia kitą morfologijos tipą.