Pagal Karališkosios Ispanijos akademijos ( RAE ) žodyną, gabardinas yra koncepcija, kuri kyla iš dviejų terminų derinio: paltai (paltai) ir tabardina (kilęs iš tabardo : paltai).

Pirmoji gabardino reikšmė reiškia audinį, kuriam būdingas atsparumas ir nepralaidumas . Paprastai gabardinas vadinamas išoriniu drabužiu, pagamintu iš tokios medžiagos.

Gabardino audinys gali būti pagamintas iš sintetinių pluoštų, vilnos arba medvilnės, kurių viena pusė yra su įstrižinėmis juostelėmis ir kita lygi. Tai geros konsistencijos audinys, idealiai tinkantis laikytis laiko ir kontakto su medžiagomis, galinčiomis sukelti odos pažeidimus.

Kaip kailis, gabardinas yra atviras gabalas, kurį galima uždaryti mygtukais. Paprastai ji turi didelius atvartus ir apima visą liemens ir viršutinę naudotojo kojų dalį.

Kai kuriuose regionuose vadinamas pilotu, šiuo metu gabardine yra pateikiami keli dizainai ir spalvos . Kai kuriais atvejais pridedamas įdėklas, kad jis taptų labiau apsaugotas ir gali būti naudojamas, kai jis yra labai šaltas: kitaip jis paprastai naudojamas, kai temperatūra nėra ekstremali, kad apsaugotų nuo lietaus.

Kita vertus, gastronomijos srityje jis vadinamas gabardina - tešlą, kuris paprastai gaminamas maišant kiaušinius ir duonos trupinius arba miltus. Pavyzdžiui, krevetės gabardine yra labai populiarus receptas įvairiose šalyse.