Lotynų kalba olfaktas, mūsų kalba, yra žodis „ kvapas“ . Ši koncepcija naudojama siekiant apibūdinti prasmę, kuri leidžia žmogui ar gyvūnui sugauti kvapą .

Labai dažni girdi, kad šunys turi ryškesnį kvapo jausmą nei mūsų, bet konkretūs duomenys, kuriuos siūlo daugelis šiuo atžvilgiu atliktų eksperimentų, yra tikrai įspūdingi. Pavyzdžiui, žinoma, kad šių gyvūnų jautrumas tam tikriems kvapams gali būti milijoną kartų didesnis nei mūsų. Tai, kad kvapas yra labiausiai išsivysčiusi šunų veislė ir kasdieniame gyvenime labiausiai naudojama, kad galėtų atlikti savo pagrindinę veiklą.

Šunų snukio forma rodo, kad jų kontaktas su pasauliu prasideda nuo kvapo jausmo ; Nesvarbu, į kokius parametrus atsižvelgiama lyginant jų uoslės pajėgumus su mūsų, jie gerokai pranoksta mus. Kvapų ir aromatų analizė šunims yra tokia svarbi, kad, sutelkiant dėmesį į vieną, jie, atrodo, skiria visą savo energiją informacijos gavybai, nes žmonės skaito naujieną laikraštyje.

Žmogus neprarado galimybės išnaudoti šunis gauti išmokas, o jo didžiausias susidomėjimas yra jo neįtikėtinas kvapo jausmas. Kai kurios sritys, kuriose yra neįvertinami pajėgumai, yra: gelbėjimas po nuošliaužų, potvynių ir žemės drebėjimų; muitinės srityse, aptikti neteisėtus ir pavojingus klausimus; dujų nuotėkio ir elektros gedimų tyrimai. Trumpai tariant, šunys yra būtini norint išgyventi žmogų daugelyje rizikos situacijų ir taip pat išlaikyti didelę jų visuomenės struktūrą.

Verta paminėti, kad šuns nosis gali suvokti kvapus, kilusius iš daugiau nei dešimties metrų po žeme, ir todėl jo bendradarbiavimas yra taip įvertintas, kad, pvz., Užpuolimo metu surastų žmonių, gyvenančių griuvėsiuose. Nors sunku patikėti, jo nosis taip pat leidžia jam aptikti vėžines ląsteles ir net perspėti asmenį, kuris ketina turėti hipoglikeminį išpuolį.

Kalbant apie jų reprodukciją, kvapas vaidina pagrindinį vaidmenį, nes vyrai gali aptikti moterų lytinius feromonus ir suprasti jų polinkį į kopuliaciją.