Lotynų žodis leguminōsus atėjo į mūsų kalbą kaip ankštiniai arba ankštiniai . Tai atitinka tam tikros rūšies gamyklą .

Ankštiniai augalai priskiriami angiospermų grupei: jie yra phanerogams, kurie plėtoja kiaušinius, esančius jų karpiuose. Kaip phanerogams, savo ruožtu, yra reprodukcinių organų, kurie gali būti vertinami kaip gėlė, kur vyksta tręšimas. Be to, ankštiniai augalai laikomi dvigubaisiais, nes jų embrionas turi du eršketus.

Tai gali būti krūmas, žolė, krūmas ar net medis . Jos lapai paprastai yra junginiai ir pakaitiniai, gėlės dažnai gelsvos. Dar viena ryškiausių ankštinių augalų savybių yra tai, kad jie gamina ankštinius vaisius, kurie auga ankštose.

Apskaičiuota, kad beveik visame pasaulyje yra daugiau nei septyni šimtai genčių ir devyniolika tūkstančių ankštinių augalų rūšių. Ankštinių augalų dėka jie yra labai svarbus žmogaus mitybos komponentas, nes juose yra daug skaidulų, angliavandenių ir baltymų.

Be šėrimo, ankštiniai augalai taip pat naudojami žmogui, kad gautų dantenas (kaip Acacia senegal ) ir dažiklius ( Indigofera suffruticosa ) ir dekoratyviniais tikslais ( Erythrina crista-galli ).

Galiausiai žemės ūkio ir gyvulininkystės srityje ankštiniai augalai, pavyzdžiui, liucernos ir įvairių rūšių dobilai, yra naudingi gerinant dirvožemio kokybę ir maitinant avis bei galvijus (optimizuojant reprodukcinį efektyvumą ir didinant mėsos ir mėsos gamybą). pieno savybes).