Varis yra cheminis elementas, priklausantis metalų grupei ir kurio atominis skaičius yra 29 . Šį pereinamąjį metalą (dėl to, kad ji užima vietą periodinėje elementų lentelėje) pasižymi ryškumu ir rausvu atspalviu.

Be aliuminio ir geležies, varis yra vienas iš dažniausiai naudojamų metalų. Taip yra iš dalies dėl didelio pajėgumo atlikti elektros energiją, kuri leidžia ją naudoti elektroninių ir elektrinių dalių gamybai ir kabelių gamybai. Varis taip pat yra kaliojo ir kaliojo medžiaga, kuri niekada nepraranda savo mechaninių savybių.

Žmogus iš tikrųjų atrado vario privalumus priešistorėje . Jis žinomas kaip vario amžius, kol žmogus pradėjo gaminti įvairius įrankius su šiuo metalu.

Be natūralaus vario (natūralios būklės ) taip pat naudojami įvairūs lydiniai. Populiariausia yra vario ir alavo lydinys, vadinamas bronzos . Šis lydinys turi didelį atsparumą korozijai ir trinčiai. Kita vertus, vario ir cinko lydinys vadinamas žalvariu .

Varis dietoje

Yra žinoma, kad žmonėms reikia mineralų kelioms jų gyvybinėms funkcijoms, tarp jų yra hormonų gamyba ir kaulų susidarymas. Norėdami gauti šias maistines medžiagas, idealus yra įvairios ir subalansuotos mitybos .

Vario buvimas mūsų planetos plutoje yra gausus. Jo vaidmuo mūsų kūne yra labai svarbus; Tai labai svarbus gyvenimo elementas, nes jis įsikiša į raudonųjų kraujo kūnelių vystymąsi ir padeda išlaikyti kaulų, nervų ir kraujagyslių būklę. Žmogus turi vario per geriamąjį vandenį ir maistą, pavyzdžiui, ankštinius augalus (pupeles, avinžirnius ir lęšius).

Šis mikromineralis taip pat būtinas geležies įsisavinimui ir naudojimui, leidžiant jį tinkamai paskirstyti ir veikti taip, kaip turėtų. Kaip matyti, vario funkcijos mūsų kūne yra daug ir labai svarbios; pažiūrėkime toliau daugiau:

* padeda reguliuoti fermentines reakcijas, transportuoti geležį ir gaminti ATP (energija, kurią gali naudoti mūsų kūnas);

* dalyvauja formuojant hemoglobiną ir kelis fermentus, be minėtų raudonųjų kraujo kūnelių;

* bendradarbiauja skaidant baltymus, lipidus ir angliavandenius;

* padeda organizmui įsisavinti vitaminą C, kuris yra naudingas mūsų bendrai sveikatai;

* Be to, padedama palaikyti kaulus, ji veikia ir centrinėje nervų sistemoje .

Be pirmiau minėtų maisto šaltinių, mes taip pat galime rasti vario grūduose, sveikų maisto produktų, riešutų, razinų ir slyvų.

Kai mūsų kūno nėra pakankamai vario, gali atsirasti tam tikrų patologijų, tarp kurių yra osteoporozė, anemija, depigmentacija (odos spalvos), anomalijos centrinėje nervų sistemoje (abi jos degeneracija). kaip įvairūs pokyčiai), pilkos spalvos ir mineralų praradimas.

Svarbu pažymėti, kad per daug vario nėra naudingas mūsų organizmui, nes jis gali būti labai toksiškas . Tarp sutrikimų, galinčių sukelti šio mineralo toksiškumą, yra neurologinės problemos, inkstų ir kepenų sutrikimai. Dėl šios priežasties darbuotojai, kurie kasdienėje veikloje susiduria su variu, turėtų apsaugoti savo kūnus specialiomis priemonėmis ir laikytis tam tikrų prevencijos priemonių; Už įmonių aplaidumą baudžiama įstatymu.