Lotynų kalbos žodis „ galétarien“ atvyko į mūsų kalbą kaip vegetaras . Tai būdvardis, susijęs su vegetarizmu, arba su tuo, kas yra gerai išmanantis šią maisto doktriną.

Įeinant į bet kurį pagrindinių grandinių prekybos centrą, yra normalu, kad daugelis žmonių yra visiškai priimtini, bet daugeliui žmonių yra visiškai nepriimtini, bet tai liūdna nuotrauka vegetarams : padėklai su pėdsakais nugaišę gyvūnai, supjaustyti taip, tarsi tai būtų pyragai, dešimtis pieno veislių, begalinis sūrių skaičius ir šaldymo rūšys, nepamirštant slapukų ir kepinių, įskaitant kiaušinius ir pieną.

Kitaip tariant, didelė dalis įprastų prekybos centrų produktų apima gyvūninės kilmės ingredientus, todėl vegetarai turi dvi galimybes: mažiau turtingų, ty pirkti pagrindinius ingredientus, kad beveik visi jų patiekalai būtų pagaminti namuose ; eikite į specializuotas parduotuves ir praleiskite nusipirkti mažus pramoninių maisto produktų kiekius.

Svarbu pažymėti, kad vegetarizmas toli gražu nėra šaltų salotų dieta: nuo bulvių omleto iki picų, empanadų ir pyragų galima gaminti daug karštų patiekalų nenaudojant jokio gyvūninės kilmės produkto. Daugelis žmonių to nežino, nes mėsos pramonė nenori, kad jie žinotų malonumą, kurį jie galėtų paragauti, jei jie atsisakytų toliau remti netinkamą elgesį ir smurtą prieš nekaltus žmones.

Vienas iš absurdiškiausių dalykų, kuriuos vegetaras turi ištverti, išskyrus minėtą tylų karą, prieštaraujantį bėgėjams, turi būti apkaltintas netolerancija, kad kiti nori imituoti savo elgesį : ar kas nors netoleruojantis gali būti netoleruojamas? smurto ir neteisybės?