Pirmas dalykas, kurį ketiname padaryti, norėdami sužinoti termino „albuminas“ reikšmę, yra žinoti, kas yra jo etimologinė kilmė. Šiuo atveju mes galime nustatyti, kad tai yra žodis, kilęs iš lotynų kalbos, tiksliau iš „albumeno, albumino“, kuris gali būti išverstas kaip „kiaušinio baltymas“.

Baltymas yra vadinamas albuminu : tai yra molekulė, sudaryta iš aminorūgščių, kurios sudaro skirtingas linijines grandines. Albuminas reiškia baltymų klasę, esančią kraujo plazmoje, piene, kiaušinio baltyme ir tam tikrų augalų sėklose.

Žmogaus kraujo plazma susideda iš albumino ir globulinų. Albuminas yra būtinas, norint išlaikyti onkotinį spaudimą, ypatingą osmosinio slėgio formą. Onkotinis slėgis leidžia tinkamai paskirstyti organizmo skysčius. Todėl albuminas yra būtinas geram organiniam funkcionavimui.

Tam tikrų hormonų, riebalų rūgščių ir vaistų pasiskirstymas, pH kontrolė ir ekstraląstelinių skysčių reguliavimas yra kitos funkcijos, kurias lemia albuminas. Pažymėtina, kad yra keletas sutrikimų, kurie gali paveikti albumino buvimą kraujo plazmoje (šiuo atveju tai gali būti konkrečiai pasakyta apie serumo albuminą arba serumo albuminą ): prasta mityba, cirozė, nefrozinis sindromas ir kt.

Taip pat negalime pamiršti, kas yra žinoma kaip mažas albuminas, dar vadinamas hipoalbuminemija. Tai yra šio baltymo trūkumas kraujyje ir paprastai pasireiškia, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.

Inkstų nepakankamumas, anemija, įvairių tipų kepenų ligos, vėžys ar problemų su skrandžiu yra kai kurios situacijos, dėl kurių gali atsirasti tokia padėtis, kuri gali atsirasti dėl tokių simptomų kaip silpnumas ir nuovargis.

Ne mažiau svarbu žinoti, kad taip pat galite kalbėti apie tai, kas vadinama albuminu šlapime. Šis baltymas gali pereiti į šlapimą, taip, ir kai jis tai daro, nes atitinkamas asmuo serga. Konkrečiai, kai tai įvyksta, tai yra todėl, kad inkstai neveikia tinkamai.

Norint nustatyti, ar kas nors turi šlapime albuminą, galite pasirinkti, kad paimtumėte atitinkamą šios medžiagos mėginį. Analizės rezultatai parodys, kad albumino kiekis yra normalus, jei koncentracija yra mažesnė nei 30 ir kad ji yra nenormali, kai ji viršija 30.

Tačiau ši informacija taip pat gali būti žinoma atliekant atitinkamą kraujo tyrimą.

Piene randamas albuminas vadinamas laktalbuminu . Jis turi didelį sieros aminorūgščių kiekį ir yra koloidinėje būsenoje, kai jis yra disperguotoje fazėje.

Galiausiai kiaušinio baltyme esantis albuminas vadinamas ovalbuminu . Šis albuminas sudaro nuo 60% iki 65% viso kiaušinių baltymų. Apskaičiuota, kad albuminas naudojamas kaip baltymų rezervuaras paukščių veisimui.