Cinkas arba cinkas yra cheminis elementas 30, kurio simbolis yra Zn . Tai metalas, gausus žemės plutoje, baltas ir šviesus, kuris gali pasirodyti silikato, sieros arba karbonato pavidalu.
Pagal archeologų nustatytus objektus cinko naudojimas siekia maždaug 1500 m. Pr. Kr . Tačiau manoma, kad antikvariniai metalo cheminiai reaktyvumai ir jos galimybės nebuvo pastebėti.
Pasaulyje pagrindiniai cinko gamintojai yra Kinija, Australija, Peru, Jungtinės Valstijos ir Kanada . Šios penkios šalys sudaro beveik 70% viso planetoje naudojamo metalo.
Cinkas naudojamas lydinių (pvz., Žalvario ) formavimui, plieno ir geležies cinkavimui apsaugoti nuo korozijos ir, pavyzdžiui, elektrinių baterijų gamybai. Pažymėtina, kad cinkas yra esminis cheminis elementas žmonėms, nes jį naudoja įvairūs fermentai baltymų ir nukleino rūgščių metabolizmui.
Žmogaus kūnas turi apie 40 miligramų cinko kilogramui, kuris padeda tinkamai veikti imuninei sistemai, žaizdų gijimui ir DNR sintezei, be kitų funkcijų.
Siekiant išlaikyti gerą cinko kiekį, suaugusieji turėtų suvartoti apie 20 miligramų cinko per dieną per maistą, pavyzdžiui, alaus mieles, daržovių troškinį, dumblius, pekano riešutus, sojos pupeles ir sveikus grūdus. Jei patiria cinko trūkumą, pacientas gali vėluoti augimą, impotenciją, plaukų slinkimą ir kvapo sutrikimus.
Privalumai ir savybės
70-ųjų pradžioje mūsų organizme nebuvo numatyta cinko trūkumo galimybė, nes ji yra pakankama proporcija didelėje mūsų dietos dalyje. Tačiau netrukus su įvairiais netinkamos mitybos pacientų tyrimais buvo nustatyta, kad šis reiškinys gali atsirasti dėl tiesioginio netinkamo suvartojimo ar prastos absorbcijos, ar organizmas pašalina daugiau cinko nei įprasta ar reikalauja didesnio kiekio,
Kai kurie sutrikimai, susiję su žemu cinko kiekiu žmogaus organizme, yra anemija, hipogonadizmas, geofagija, diabetas, inkstų nepakankamumas ir kepenų cirozė. Kalbant apie priežastis, bendras pavyzdys yra lėtinis viduriavimas, kuris prisideda prie cinko praradimo; Kita vertus, yra paveldima vaikystės liga, vadinama acrodermatitis enteropathica, kuri neleidžia normaliam cinko įsisavinimui maisto produktuose .
Taip pat žmonės, kurie prakaituoja per daug, ir tie, kurie sunaudoja daugiau vandens nei rekomenduojama, cinką praranda. Tai rodo, kad trūkumo priežastys gali būti genetinės ir išorinės.
Tai yra keletas šios mineralinio elemento funkcijų mūsų organizme:
* gerina reprodukcinių organų vystymąsi ir prostatos funkcionavimą;
* padeda išvengti spuogų, nes reguliuoja riebalinių liaukų veiklą;
* bendradarbiauja su baltymų ir kolageno sinteze;
* padeda kovoti su stresu;
* skatina žaizdų gijimą;
* pagerina imuninės sistemos atsaką;
* apsaugo kepenis;
* vaidina būtiną vaidmenį formuojant kaulus ;
* yra insulino komponentas;
* veikia kaip labai galingas natūralus antioksidantas;
* padeda organizmui absorbuoti vitaminą A;
* tai lemiamas veiksnys žmogaus vystymuisi, nuo nėštumo iki jaunystės;
* bendradarbiauja su uoslės ir skonio sistemų sveikata;
* įsikiša į akių funkcijų išsaugojimą.
Galiausiai svarbu pažymėti, kad kai kuriais atvejais būtina sustiprinti cinko suvartojimą, kaip tai daroma nėštumo metu arba kai peržengiamos tokios ligos kaip prasta mityba ar anoreksija.