Etimologinę sirupo kilmę reikia ieškoti arabų kalba, tiksliau klasikinėje arabų šarāb, kuris gali būti išverstas kaip „gėrimas“ . Jis vadinamas sirupu į produktą, gautą sutirštinant vandenį cukrumi ir pridedant vaistinių medžiagų arba sulčių (vaisių sulčių) .

Todėl sirupas yra klampus skystis . Medicinos srityje šie gėrimai padeda užmaskuoti vaistų skonį, kuris dažnai yra nemalonus, ir suteikia jiems didesnį patvarumą.

Paprastas sirupas yra homogeninis ir ryškus vandens ir cukraus tirpalas. Kai pridedama veiklioji medžiaga arba vaistinė medžiaga, gaminamas vaistinis sirupas . Kita vertus, jei paprastas sirupas yra pridedamas su kvapiosiomis medžiagomis ar aromatais, gaminamas aromatizuotas sirupas .

Vaistinis ar farmacinis sirupas dažnai naudojamas kovoti su kosuliu . Šiame kontekste yra įvairių rūšių sirupai, atsižvelgiant į kosulio savybes (sausas, skrepliai ir tt). Apskritai asmuo turi atlikti gydymą kelis valandas per tam tikrą valandų skaičių šaukštą sirupo.

Tuo tarpu aromatizuotas sirupas naudojamas gaiviųjų gėrimų gamybai (dar vadinamiems sodu arba sodu). Šis sirupas sumaišomas su gazuotu vandeniu ir kitais ingredientais.

Kita vertus, išraiška „ sirupo lazda“ reiškia plakimą, kuris taikomas kaip bausmės arba atgrasymo metodas. Iš šios frazės yra Ispanijos roko grupės „ Jarabe de Palo“ arba „ Jarabedepalo“, kuriam vadovauja Pau Donés, pavadinimas .