Troškinys reiškia troškintą maistą, t. Y. Tai, kuri paruošiama su padažu po kepimo ir paprastai apima sudedamąsias dalis, pvz., Mėsos gabalus, bulves ir įvairius prieskonius.

Lęšių troškinys yra labai populiarus ir labai universalus patiekalas, nes jį galima paruošti įvairiais būdais. Čia yra receptas, į kurį įeina įvairios sudedamosios dalys ir kuri, skirtingai nei dauguma, neturi jokio gyvūninės kilmės produkto.

Reikalingi ingredientai yra: 1/2 kg lęšių, 4 morkos, 2 skiltelės česnako, 2 svogūnai, 1 lauro lapai, 1 šaukštas saldžiosios paprikos, 4 šaukštai aliejaus (pageidautina alyvuogių), 1 žalieji pipirai, 2 pomidorai, 2 pomidorai grybai, grybai, druska ir pipirai.

Pažymėtina, kad geros lęšių troškinimo paruošimas prasideda nuo geriausių ingredientų pasirinkimo; Visada pageidautina sumažinti receptą, kad būtų naudojami prastos kokybės produktai. Dabar pirmasis žingsnis yra palikti lęšius vidutiniškai 10 valandų. Be to, jie turi būti nusausinti ir, jei reikia, palikti paruošti naudoti.

Tada šiek tiek įkaitinkite alyvą ant mažos ugnies ir išmeskite, tokia tvarka, česnako, morkų, pipirų, svogūnų ir pomidorų griežinėliais. Įlankos lapai, grybai ir grybai pridedami gabaliukais, ir viskas virti bandant ją kartkartėmis pašalinti, siekiant išvengti sudedamųjų dalių deginimo ir padėti sušvelninti bei sumaišyti skonius.

Labai svarbu, kad padažas būtų skanus ir gerai paruoštas, prieš pradedant paskutinius žingsnius; todėl, norint gauti geriausius rezultatus, gaisro negalima pakelti. Kai grybai ir morkos yra gerai paruoštos, galima daryti prielaidą, kad kiti ingredientai taip pat yra paruošti; Tada atėjo laikas supilti lęšius, viską sutepti ir maišyti minutę, kad jie būtų impregnuoti kitais skoniais. Tada įpilkite vidutinio puodelio karšto vandens ir dar kartą maišykite.

Turi būti pakankamai vandens, kad lęšiai ją sugertų, tačiau svarbu jį šiek tiek pridėti. Pasiekę šį tašką, tiesiog maišykite kas dažnai, pridėkite karštą vandenį, kai troškinys nėra labai drėgnas, ir palaukite, kol lęšiai baigs ruoštis.