Prieš visapusiškai įsiliejant į pažeisto termino reikšmę, būtina žinoti jo etimologinę kilmę. Šia prasme galime pasakyti, kad tai yra žodis, kilęs iš vulgarinio lotyniško „crepantare“, kuris savo ruožtu kilęs iš veiksmažodžio „crepare“. Kita vertus, tai gali būti išversta kaip „ašara“ arba „krizė“.

Suskirstymas yra lūžimo procesas ir pasekmės. Šis veiksmažodis gali būti susijęs su smurtiniu, sunaikinamu, apleistu ar plyšimu . Bet kokiu atveju terminas yra kelis simbolinius.

Nesėkmės sąvoka gali būti susijusi su tikėjimo praradimu arba psichikos nuosmukiu. Pavyzdžiui: „Tai buvo bloga, bet buvęs bedarbis reiškė mano suskirstymą ir nuėjau į depresijos duobę“, „Mergaitės suskirstymas atėjo po staigaus motinos mirties“, „Jūs turite įveikti praradimą ir susigrąžinti viltį“.,

Kita vertus, bankrotas gali būti lygiavertis ekonominiam, komerciniam ar finansiniam bankroto procesui : „Regiono valstiečiai yra pralaimėję dėl ilgos sausros“, - sakė bosas, kad jis padarys viską, kas įmanoma, kad būtų išvengta bankroto įmonės paveldėjimas ", " Daugiašalė grupė turi išieškoti 500 mln. dolerių nuostolį " .

Panaši prasme, tai yra žinoma kaip didelės žalos suskirstymas, netgi simbolinė: „Aš tikėjau tavo žodžiais, bet matydamas, kad sukėlė man pertrauką“, „Populiarus suskirstymas pagal žinomo menininko mirtį“ .

Be gastronomijos, mes taip pat naudojame terminą, kuris dabar užima mus. Visų pirma jis skirtas pavadinti tradicinį patiekalą. Mes kalbame apie vadinamuosius „duelos y quebrantos“, kurie yra būdingi Ispanijos autonominės Castilla la Mancha bendruomenės virtuvei.

Miguel de Cervantes parašytame kavalerijos romane „Don Kichotas de la Manča“, kuris laikomas svarbiausiu iš visų literatūros Kastilijoje, atrodo, kad būtent šis patiekalas. Kaip tai daroma? Naudojant tokius ingredientus kaip kiaulienos šoninė, kumpis, chorizo ​​ir kiaušinėliai.

Jis patiekiamas molio puode ir yra daug teorijų apie jo kūrimą ir net apie jo pavadinimą. Šiuo paskutiniu klausimu vienas iš didžiausių jėgų yra idėja, kad ji pavadinta Ispanijoje praeitų amžių egzistuojančiomis religijomis. Konkrečiai kalbant, tai vadinama „quebrantos“ dėl to, kad musulmonai ir žydai greitai patyrė kiaulieną, ir „duels“ būtent dėl ​​gedėjimo, kad tų religijų žmonės kada nors praleido pirmiau minėtą greitai.

Kita vertus, Argentinos dainininkė-dainų autorė Andrés Calamaro yra dainos „Mi quebranto“ kūrėja . Ši daina buvo įtraukta į albumą „Brutal Honesty“, paskelbtą 1999 m .

Galiausiai „Quebranto“ yra Meksikos dokumentinio filmo, kurį režisavo Roberto Fisco, pavadinimas . Pasiūlymas sukasi aplink Coral Bonelli, transvestitą, kuris vaikystėje buvo vaikų aktorius, tapęs populiariu kaip Pinolito .