Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti, yra etimologinė naminių paukščių auginimo sąvoka. Visų pirma galime parodyti, kad tai neologizmas, sudarytas iš trijų žodžių iš lotynų kalbos:
- Daiktavardis "avis", kuris gali būti verčiamas kaip "paukštis".
- veiksmažodis „colere“, kuris yra sinonimas „kultivuoti“.
- „-ura“ priesaga, kuria remiamasi konkrečios veiklos rezultatais.

Tai vadinama paukštininkystės metodais, procedūromis ir žiniomis, leidžiančiomis plėtoti paukščius . Tai yra praktika, kuri apima rūpinimąsi šiais gyvūnais vidaus lygmeniu, tam tikru tikslu.

Šiame kontekste paukštininkystė apima viską, kas susijusi su paukščių veisimu, įskaitant šių gyvūnų buveinę . Priklausomai nuo naminių paukščių augintojo interesų, galite sutelkti dėmesį į viščiukų, ančių, kalakutų, balandžių ar kitų rūšių auginimą.

Paprastai naminių paukščių auginimas yra orientuotas į mėsos gamybą ir kiaušinių bei plunksnų gamybą. Šiuo tikslu sukuriamas paukščių auginimas, veikla, kuri gali būti labai pelninga, kai ji vykdoma dideliu mastu.

Kiekvieną kartą, kai žmogus valgo vištienos, ančių ar kalakutų, ruošia keptą kiaušinį arba naudoja skrybėlę su natūraliomis plunksnomis, jis naudoja produktą, gautą paukštininkystėje.

Kalbant apie paukščius kaip maistą žmonėms, beveik visas kūnas yra suvartojamas: krūtys, kojos, sparnai ir tt Kita vertus, kiaušiniai gali būti paruošti įvairiais būdais ir naudojami įvairiuose receptuose. Štai kodėl naminių paukščių auginimas yra svarbus žmonių mitybai.

Pastaraisiais metais buvo sukurtas ekologinis paukščių auginimas. Jis grindžiamas šiais ramsčiais:
- Darbas su kalakutais. Kiekviena kalakutiena, kuri turi būti laikoma ekologine, turi laikytis tam tikrų sąlygų: viščiukų namuose turi būti auginami ne daugiau kaip 2500 egzempliorių, vienam gyvūnui tenka 10 kvadratinių metrų ploto.
- Taip pat yra ekologiškų viščiukų, ekologiškų viščiukų ...
- Tarp pagrindinių rinkų, kurias šis aviacijos sektorius sugebėjo atverti, yra ekologiškų kiaušinių pardavimas. Ir tai, kad pastaraisiais metais tai labai padidėjo.
- Vokietija, Jungtinė Karalystė arba Prancūzija yra kai kurios Europos Sąjungos šalys, kuriose daugiau lažybų dėl ekologiškų paukščių auginimo. Ir tai nepaisydami kitų, pvz., Danijos ar Austrijos.

Be paukščių, kaip maistas, aviculture tarnauja įvairių disciplinų plėtrai. Kolombikultūra, paminėdama atvejį, yra avicultura filialas, kurį sudaro balandžių auklėjimas ir mokymas, kad jie galėtų veikti kaip pasiuntiniai. O daržininkystė apima naminių kanarų veisimą, kad daugelis žmonių nusprendžia laikyti narvuose kaip naminius gyvūnus.

Be visų pirmiau minėtų dalykų, turime atkreipti dėmesį, kad yra svarbių organizacijų, susijusių su mumis. Pavyzdžiui, Ispanijoje yra vadinama karališkoji naminių paukščių mokykla, įsikūrusi Arenys de Mar.