Apibrėžimas gratin

Žodžio „gratinar “ etimologinė kilmė yra prancūzų kalbos žodyje gratiner . Grotelės veiksmas - tai maisto paviršiaus sluoksnio, dažniausiai orkaitės, skrudinimas .

Gratinaras

Aktas ir gratinumas yra žinomi kaip gratin, taip pat šis metodas . Jei norite kepti maistą, jis turi būti dedamas į didelio intensyvumo šilumos šaltinį, kad jo viršuje būtų skrudinta.

Gratino paskirtis yra tai, kad paviršiaus sluoksnis yra rudi ir tampa traškus . Tai sukuria naują tekstūrą ir apsaugo maisto vidų, sugebėdama išlaikyti aromatą ir sultis.

Kad gratinimas sukurtų šį traškų sluoksnį, preparatas dažnai yra padengtas baltu padažu arba bahameliu, tarkuotu sūriu arba duonos trupiniais. Tokiu būdu šiluma tiesiogiai veikia šį suvestinį rodiklį.

Namų lygmeniu patiekalas patiekiamas į apatinę virtuvės dalį, todėl gaisras pasiekia jį. Kita vertus, profesionalūs virėjai paprastai turi degiklį, skirtą liepsnai.

Makaronai yra tarp maisto produktų, kurie paprastai yra au gratin. Pavyzdžiui, Lasagna au gratin yra labai populiarus. Taip pat galite grūdinti makaronus su bulvių padažu arba grietinėlėmis, purškiant anksčiau tarkuotu sūriu.

Netgi galima grūdinti desertus ir saldžius preparatus. Trupinys ruošiamas padengiant šviežius vaisius su kiaulienos (sviesto), cukraus ir miltų mišiniu, kuris yra sutarkuotas taip, kad šiluma sukietintų dangtelį ir minkština vaisius .

Rekomenduojama
  • apibrėžimas: eilėraštis

    eilėraštis

    Poema yra literatūros kompozicija, kuri yra poezijos srities dalis. Tekstas gali būti sukurtas eilutėje ar prozoje ; pastaruoju atveju kalbama apie poetinę prozą . Senovėje visi literatūros kūriniai gavo poemos pavadinimą, nes žodis kilęs iš graikų kalbos veiksmažodžio poesin ( „padaryti“ ). Todėl eilėraštis
  • apibrėžimas: chemotaksė

    chemotaksė

    Chemotaxis yra kai kurių ląstelių reakcija į tam tikrų cheminių medžiagų koncentraciją aplinkoje . Šis reiškinys leidžia, pavyzdžiui,, kad bakterija patenka į vietovę, kurioje yra didesnis maisto medžiagų kiekis ir toli nuo tos vietos, kur yra toksiškų elementų. Todėl chemotaksė yra labai svarbi rūšių išgyvenimui, vystymuisi ir reprodukcijai. Kai chemotaksą skatinant
  • apibrėžimas: dyzelinas

    dyzelinas

    Terminas „ dyzelinas“ yra kilęs iš 1858 m. Gimęs vokiečių inžinierius Rudolfas Diesel , kuris mirė 1913 m., Kuris išliko istorijoje kuriant variklio tipą ir jo pavadinimą turinčius degalus . Todėl dyzelino idėja gali remtis minėtu varikliu ir degalu arba transporto priemone, kuri juos naudoja. Kuras arba dyzel
  • apibrėžimas: nerūdijančio plieno

    nerūdijančio plieno

    Būdvardis nerūdijantis naudojamas apibūdinti, kas dėl savo savybių nerūdija . Oksidacijos idėja reiškia oksido gamybą : junginį, susidarantį deguonies su metalu arba metaloidu deriniu. Todėl nerūdijančio elemento sąlytis su deguonimi nerūdija. Vienas iš dažniausiai naudojamų medžiagų su šiomis savybėmis yra nerūdijantis plienas , plieno lydinys, turintis didelį atsparumą korozijai. Reikėtų nepamiršti, kad
  • apibrėžimas: perspektyvos

    perspektyvos

    „Outlook“ yra žodis, kuris priklauso anglų kalbai ir gali būti išverstas kaip „prognozė“ arba „perspektyva“ . Tačiau jo vartojimas ispanų kalba susijęs su dviem „ Microsoft Corp.“ sukurtomis kompiuterių programomis. „Microsoft Outlook“ yra biuro programinė įranga ir el. Pašto klientas, kuris yra „ M
  • apibrėžimas: dramatizacija

    dramatizacija

    Dramatizacija yra dramatizavimo veiksmas ir poveikis . Šis veiksmažodis, savo ruožtu, reiškia formų ir dramatiškų sąlygų suteikimą arba perdėtus paveiktas pasirodymus pagal tai, ką nurodo Ispanijos karališkosios akademijos žodynas. Dramatizacija apskritai yra tam tikros situacijos ar fakto atvaizdavimas . Drama yra su