Sodininkystės sąvoka reiškia augalų auginimą soduose ir soduose . Šis terminas taip pat susijęs su žiniomis ir metodais, kurie leidžia atlikti šią užduotį.

Todėl dažnai sakoma, kad sodininkystė yra veikla, skirta daržovių gamybai. Sodininkystė gali auginti valgomuosius augalus vidaus vartojimui arba komerciniais tikslais.

Plačiausia prasme sodininkystė yra susijusi su daržovėmis ( ankštiniais ir daržovėmis ), vaisiais, gėlėmis ir aromatinėmis žolelėmis . Štai kodėl ji gali apimti, pavyzdžiui, vaisių auginimą ir gėlininkystę .

Per sodininkystę siekiama pagerinti pasėlių derlių ir daržovių dauginimąsi. Jis taip pat leidžia padidinti augalų maistinę vertę ir kokybę bei padaryti juos atsparesnius.

Šiuo metu sodininkas turi ištirti kelis veiksnius, kad žinotų, kas ir kaip auginti turimoje žemėje. Kai augalai jau vyksta, šis menas ar mokslo disciplina padės jums pasiekti įvairius pasiekimus.

Svarbu nepamiršti, kad sodininkystėje gali dalyvauti žemės ūkio inžinieriai, kaimo darbuotojai, verslo savininkai ir pardavėjai. Ši žinių sritis, kuri remiasi botanika, biologija, genetika, chemija ir kitais mokslais, yra naudinga asmeniui, kuris nori auginti daržoves savo namų sode, kad maitintų savo šeimą, bet ir profesionalą, kuris yra didelė įmonė arba valstybė, kad pagerintų maisto gamybą.