Lotynų kalbos žodis cibāta atėjo į mūsų kalbą kaip miežiai . Lotynų kalbos žodis, kuris, savo ruožtu, kilęs iš veiksmažodžio "cibare", kuris gali būti išverstas kaip "pašaras" arba "penėjimo ūkio maistas".

Tai augalo, priklausančio šeimos žolių grupei, pavadinimas, kuris dėl savo savybių primena kviečius .

Miežiai, kurių mokslinis pavadinimas yra „ Hordeum vulgare“, yra grūdai : žolė, auginama ypač norint pasinaudoti savo grūdais kaip maistu. Šiuo atveju miežiai yra tarp penkių labiausiai auginamų grūdų.

Miežių lazdelės, kurios gali matuoti pusę metro, turi lanksčias smaigas, kurių sėklos baigiasi taške. Miežių derlius vyksta vasaros sezono metu.

Manoma, kad miežių auginimas prasidėjo Senovės Egipte . Kitos senovės tautos, pavyzdžiui, romėnai ir graikai, taip pat augino ir naudojo miežius kaip maistą. Šiuo metu pagrindiniai gamintojai pasaulyje yra Vokietija ir Prancūzija . Amerikos žemyne ​​didžiausi miežių gamintojai yra Kanada, Jungtinės Valstijos ir Argentina .

Dažniausias miežių naudojimas yra alaus, viskio ir džino gamyba . Miežiai naudojami tokiuose procesuose kaip salyklas, distiliavimas ir misos. Su šiuo grūdu galite gaminti duoną (vadinamą miežių duoną ), gaminti maistą, vadinamą machica, ir gauti gėrimų, pvz., Giros ir miežių vandens .

Kitas miežių naudojimas yra gyvuliams, kur grūdai naudojami kiaulėms ir kitiems gyvūnams šerti .

Be to, mes galime pabrėžti, kad Madride yra simbolinė vieta, atitinkanti Miežių rinkos pavadinimą. Jis yra vienas didžiausių ir svarbiausių Ispanijos sostinės rinkų, įsikūręs Plaza de la Cebada, įsikūręs garsiojoje Barrio de La Latina.

1868 m. Buvo pradėta statyti minėtą pastatą iš architekto Mariano Calvo y Pereira rankų. 1875 m. Birželio 11 d. Jį atidarė karalius Alfonso XII ir 1958 m.

Ji turi apie 6000 kvadratinių metrų, turi du pagrindinius aukštus, taip pat kitą, kuri tarnauja kaip sandėlis ir kitas kaip automobilių stovėjimo aikštelė. Estetiškai stebina ir stebina įvairius raudonuosius skliautinius stogus, taip pat ir dideles Carlos Rincon sienas, kuriose atsispindi kai kurie pagrindiniai Madrido paminklai.

Kaip minėjome, ši rinka yra „Plaza de la Cebada“, kurios pavadinimas priklauso nuo to, kad vienoje iš jos gatvių jis buvo atskirtas nuo miežių, kurių paskirtis buvo maitinti karaliaus arklius. Aš naudojosi, kad tai padarytum su arklių pulkų žirgais. „Plaza“, kuriame taip pat yra vienas svarbiausių miesto teatrų: „La Latina“ teatras.